Рецепт: Салат из Пекинской капусты с овощами
Ингредиенты:
(на 2 порции)
Пекинская капута или ранняя белокочанная капуста 60 г;
Морковь очищенная 30 г;
Перец Болгарский 40;
Томат свежий 40;
Зелень петрушки и укропа 10 г;
Лук зелёный 10 г;
Тыквенные семечки 20 г;
Салатная заправка* (смотреть рецепт ниже).
Приготовление:
Все ингредиенты промываем. Очищаем морковь. Пекинскую капусту, перец Болгарский, томат нарезаем соломкой, морковь трём на тёрке. Зелёный лук и зелень измельчаем. Все ингредиенты смешиваем и заправляем салатной заправкой* и добавляем предварительно замоченные тыквенные семечки.
По желанию, дополнительно можно добавить консервированную кукурузу или маслины (обращайте внимание на состав, чтобы не было вредных без консервантов), добавить специи, которые предадут более пикантный и насыщенный вкус. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из авокадо и орехов кешью
