Заметки на полях
Вектор для размышления.
Вьетнамцы с гордостью заявляют, что они занимают четвёртое место по средней высоте роста в Юго-Восточной Азии. Первенство по высоте роста в регионе принадлежат населению Сингапура, Таиланда и Малайзии. Это наиболее экономически развитые страны региона, потому вьетнамцы отмечают высоту роста своих соотечественников с большим удовлетворением и подчёркивает что этот результат стал возможен благодаря улучшению питания матерей и детей в рамках проводимой государственной политики.
Согласно проведённому в 2020 году английскими учёными исследованию, в фокусе внимания которого находится различия среднего роста в разных странах мира, Вьетнам занял 15-е место в списке 25 стран мира с населением самого низкого роста.
Средний рост жителей Вьетнама равен 159 см. Разница среднего роста у мужчин и женщин составляет приблизительно 10-11 см. Средний рост вьетнамских мужчин равен 164 см. Средний рост вьетнамских женщин равен 153 см.
В книгах французского исследователя Поля Гирана, описывающих психологию людей, нравы и традиции вьетнамцев, которые были изданы в начале XX века на французском языке, и переизданы на вьетнамском языке в XXI веке, я встречала цифры, что средний рост вьетнамских женщин равен 150 см, мужчин – 160 см. Таким образом, за столетие среднестатистический рост вьетнамцев увеличился на 3-4 см.
Вектор для размышления.
После того как мы обсудили выше вопросы роста, настало время обратить внимание на тему веса. Исследования показывают, что проблема избыточного веса и ожирения во Вьетнаме имеет место быть как в городских, так и в сельских районах среди людей разных возрастных групп. Распространенность избыточного веса и ожирения выросла с 8% в 2010 году до 19% в 2020 году. Притом это просто средняя температура по палате, потому что в зависимости от региона цифры существенно отличаются. На первом месте стоят крупные города, где число людей с проблемами лишнего веса за декаду увеличилось на 26,8%. В сельской местности масштабирование проблемы составляет 18,3%, в горных районах – 6,9%.
Вектор для размышления.
Во время первой поездки автора во Вьетнам на языковую стажировку в 1998 году проблемы избыточного веса во Вьетнаме не существовало в принципе. В то время в России пользовались популярностью чаи для похудения из Китая. Кому-то из студентов родственники дали поручение проверить, есть ли во Вьетнаме травяные чаи с таким же эффектом. Мы спрашивали в нескольких больших аптеках и магазинах чая про сборы трав для похудения. Вьетнамские фармацевты и продавцы в аптеке очень удивлялись такой постановке вопроса.
В самой большой аптеке около Озера возвращенного меча продавцы, посовещавшись между собой, решили, что иностранные студенты перепутали слово на вьетнамском языке, и с видом снисходительного учителя поправили: может быть белые дети имеют в виду чай для улучшения аппетита, чтобы поскорее набрать вес. Мы терпеливо объяснили: нет наоборот, нужен чай, который поможет толстому человеку стать стройным и худым. Вьетнамцы с добродушной улыбкой развели руками и покачали головами: во Вьетнаме не бывает людей с лишним весом, потому и чая для похудения не существует.
Четверть века спустя по вопросу лишнего веса во Вьетнаме, однозначно, очень многое изменилось.
Вектор для размышления.
В десятилетие перед пандемией ковид-19, которое сейчас считается золотым веком в истории вьетнамского туризма, каждый год показывал существенный рост числа иностранных гостей, посещающих Вьетнам. Строились новые отели, открывались магазины, создавались продукты специально адаптированные под вкусы и предпочтения иностранцев. Разнообразные чаи для похудения, изготовленные по «старинным традиционным рецептам вьетнамских травников», появились и получили широкое распространение именно в этот период.
Вектор для размышления.
Научный подход вьетнамцев к увеличению роста человека обосновывается приблизительно следующим образом. Всем известно, что рост человека зависит от трех факторов: генов, питания и физических упражнений. Генетические данные трудно изменить. Однако можно скорректировать структуру питания и использовать физические упражнения для того, чтобы следующее поколение вьетнамцев стало выше ростом.
Вьетнамцы всегда с энтузиазмом ссылаются на японский опыт увеличения среднего роста населения. Вьетнамцы рассуждают так: раньше японская молодежь была довольно невысокой, но благодаря правильной политике в отношении питания и физических упражнений японская молодежь значительно увеличила свой рост. За 40 лет реализации этой политики правительство Японии увеличило средний рост людей на 10 см, достигнув 172 см для мужчин и 157 см для женщин. Вьетнам может повторить японский опыт и сделать следующее поколение вьетнамцев более высокими.
Министерство здравоохранения Вьетнама и связанные с ним учреждения и ведомства разработали множество правильных стратегий, направленных на решение поставленной задачи, в том числе рекомендации по питанию беременных женщин и организация спортивных занятий в школах. Одно время во Вьетнаме даже действовала кампания о пользе молока: каждый день школьники должны выпивать стакан молока. Какое-то время спустя, данная инициатива сошла на нет. Не получила широкого распространения за рамками экспериментального проекта. Однако реклама вьетнамских производителей молочной продукции всегда напоминает о пользе молока для здоровья детей.
Вектор для размышления.
В прошлом недоедание было распространенной проблемой здравоохранения во Вьетнаме. Однако в XXI веке вьетнамское общество озабочено проблемой противоположной полярности: лишний вес и ожирение, в особенности среди детей и подростков.
Статистика тревожит специалистов, такой показатель как ожирение, особенно в возрастной группе 5–19 лет растет очень быстрыми темпами. За десятилетие тревожащие врачей цифры увеличились больше чем вдвое. В 2010 году этот показатель составлял 8,5%, а в 2020 году увеличился до 19%.
В 2022 году проблема ожирения во Вьетнаме стала предметом законотворческой деятельности, в результате которой появилось Постановление № 2892/QD-BYT Министерство здравоохранения, содержащее Рекомендации по диагностике и лечению ожирения.
Разумеется, во всём виноваты неправильные привычки, связанные с питанием. Дети любят фаст-фуд, сладости, газированные напитки, мороженое, чипсы, снеки, жареное. Потому родители должны уделять особое внимание тому, чтобы в рацион питания ребёнка входили овощи и фрукты.
Одно время во Вьетнаме даже поднялась волна общественного мнения против чрезмерного потребления сладких и газированных напитков. Справедливости ради стоит заметить, что вьетнамцы, в самом деле, употребляют их в большом количестве. Самые активные и решительные противники сладких жидкостей требовали даже ввести специальное налогообложение в отношении предприятий, производящих данную вредную для здоровья продукцию. Однако эту инициативу во Вьетнаме быстро заморозили, поскольку такие меры негативно повлияют на 9.000 производителей и более 300.000 рабочих, занятых в сфере производства сладких напитков.
Вектор для размышления.
Министерство здравоохранения Вьетнама в Решении 33/2008/QĐ-BYT даёт подробные разъяснения, какими физическими характеристиками и состоянием здоровья должны обладать лица, управляющие транспортными средствами. Этот весьма интересный и примечательный документ содержит 82 пункта требований к здоровью и физической форме для 10 категорий водителей, чей транспорт варьируется от малолитражного мопеда до тяжёлого грузовика с прицепом.
Прежде всего, для получения права на управление транспортным средством вьетнамец должен иметь рост выше 145 см и вес более 40 кг для управления двухколёсным моторным транспортным средством. Это абсолютный минимум. Недостаточно высоким и недостаточно упитанным придётся ездить на велосипеде. Однако для управления четырёхколесным транспортным средством, то есть автомобилем, человек должен иметь рост выше 150 см. Всё логично, если человек слишком маленького роста, то из-за руля автомобиля он просто не увидит, что происходит на дороге. Вьетнамский водитель грузовика должен быть более сильным и иметь вес от 47 кг и рост от 160 см. Всё логично, габариты грузовика намного больше, чем у легкового автомобиля. Рост и вес водителя для разных категорий транспортных средств – это первый и второй пункты в тексте документа. Третий пункт про объём груди водителя: 72 см для управления мопедом, 78 см для управления транспортной фурой. Четвёртый и пятый пункты связаны с силовыми показателями преобладающей и недоминирующей руки. Далее идут требования к остроте зрения, давлению, дыханию, сердечному ритму и много каким прочим условиям, общим числом 82 пункта.
Возрастной ценз для получения водительского удостоверения во Вьетнаме: после 16 лет для управления мотоциклом, и 18 лет для управления автомобилем.
Вектор для размышления.
Современные вьетнамцы обращают большое внимание на красоту и здоровье. Это автоматически приводит к увеличению спроса на косметику и средства по уходу за кожей. Во Вьетнаме рынок косметики растет устойчивыми темпами последние два десятилетия. Наибольшей популярностью, разумеется, пользуются отбеливающие кожу средства. Эксперты отмечают, что растет спрос не только на косметику для женщин, но и бьюти средства для мужчин.
Вьетнам считается привлекательным рынком для многих иностранных косметических брендов. Это стратегически важный и емкий рынок, поскольку население Вьетнама приближается к 100 миллионам человек. Многие ведущие европейские и азиатские компании активно расширяют свое присутствие во Вьетнаме. Западные косметические бренды главным образом из Франции, США, Великобритании имеют высокую репутацию во всех сегментах. Среди азиатских производителей косметики всё как обычно: продукция из Японии и Южной Кореи имеет репутацию товаров высокого качества. Средства китайского происхождения вьетнамский потребитель встречает настороженно. Исторически сложилась традиционно плохая репутация. Из российских средств автору доводилось видеть во вьетнамских супермаркетах только шампуни и бальзамы из серии «Рецепты бабушки Агафьи». На каждой упаковке был наклеен большой стикер на вьетнамском и английском языке: произведено в Европе. Вьетнамские маркетологи всё рассчитали: именно эти слова создают у вьетнамских покупателей кредит доверия и вызывают желание приобрести продукцию. В то время как слова «произведено в России», к сожалению, звучат непривычно для широких народных масс. Увы, пока так.
Примечательно, что рынок косметики во Вьетнаме, это тот сегмент, на который мало влияют взлеты и падения рынка, в том числе локдауны во время пандемии. Общая стоимость рынка косметики во Вьетнаме составляет около 2,63 миллиарда долларов США. Автору доводилось встречать прогнозы по отрасли, что ожидается, что до 2027 года стоимость рынка косметики будет показывать ежегодный рост 3,3%.