О Граале впервые было упомянуто в немецкой версии легенды Вольфрама фон Эшенбаха «Парцифаль», где чаша являлась волшебной, даруя здоровье и вечную молодость. Следующее упоминание Грааля прозвучало в 1407 году, когда в Англии Томас Мэлори создал произведение «Смерть Артура», после чего священная чаша стала мелькать и в других источниках. При этом отмечу, что самый древний роман по этой теме известен с 1188 года: «Персеваль или сказка о Граале» автора Кретьена де Труа (клирик двора графов Шампани). Смысл записанной легенды был вот в чём: покинув свою мать-вдову, молодой Персеваль отправился ко двору знаменитого короля Артура, и однажды ночью он увидел Грааль из чистейшего золота, украшенный драгоценными камнями. Впоследствии парень узнаёт, что он принадлежит к семейству Грааль, приходясь племянником обладателя данной чаши. Кретьен де Труа умер, не дописав своё произведение, поэтому нам остаётся только теряться в догадках. Далее оно уже начало обрастать деталями и подробностями как снежный ком. Например, Робер де Ворон (клирик из Франш-Конте) написал «Роман об истории о Святом Граале» в самом конце 12 века, упомянув о христианском происхождении чаши, указав, что она была на Тайной вечере.
Далее, у легенды о Граале также «ноги растут» от Пиренеев и мусульманской Испании (Толедо), плюс еврейское происхождении версии о священной чаше, тайна которой открывается далеко не всем. Природа Грааля была такова, что тот, кто о нём заботился, должен был быть человеком чистым и добродетельным. После этого чаша становится неким «рогом изобилия», заключавшим в себе радость и счастье. Отмечу, что в некоторых версиях Грааль представал волшебным камнем, а не чашей.