Гормоны
Гормоны – это вещества, выделяемые эндокринными железами тела, поступающие непосредственно в кровь. Они регулируют активность обменных процессов и работоспособность, как органов тела, так и желез эндокринной системы.
Их особенностью является возможность не только останавливать жизненно важные обменные процессы, наглядным примером этому служит действие ядов, но и активация процессов, поддерживающих гомеостатическое равновесие между системами и органами тела человека.
Гормоны имеют маленькую молекулу и являются белками – карликами.
Нуклеиновые кислоты
Нуклеиновые кислоты гораздо сложнее белков. В этих самых больших известных молекулах содержится генетическая память клетки, переносимая в новую клетку в результате деления, чтобы она образовывала те же белки.
Названия нуклеиновых кислот отражают углеводный остаток. Растительные нуклеиновые кислоты называют рибонуклеиновыми кислотами, сокращённо РНК. А присутствующие в ядрах клеток животных видов существ названы дезорибонуклеиновыми молекулами, сокращённо ДНК. РНК обычно находится в окружающей ядро цитоплазме клетки. ДНК состоят примерно из 50000 нуклеотидных звеньев. Различные клетки имеют очень близкий состав ДНК вида двойной спирали.
Структура РНК отличается от структуры ДНК тем, что представляет одиночную цепь и не является спиральной молекулой по всей длине, на некоторых её участках формируются складчатые либо клубочные структуры.
С помощью ДНК образуются различные РНК: рибосомная, служащая для производства белков; информационная, содержащая информацию для создания конкретных видов белков; транспортная. Они располагаются вдоль нити информационной РНК и способствуют переносу закрепляемых на их поверхностях конкретных аминокислот теми аминокислотами, которые создадут из них последовательность, образующую желаемые белковые молекулы в цитоплазме клетки. Белки же являют либо часть поверхности клетки, либо являются ферментами расщепления или образования необходимых клетке веществ. Все биохимические реакции контролируются ферментами и взаимосвязаны, являя метаболизм.
Нуклеиновые кислоты имеют отрицательный заряд, контролируют синтез белков.
ДНК и РНК в своем составе содержат молекулы сахара из пяти молекул углерода, а не из шести, образующих сахарозу, фруктозу и глюкозу.
В сахаре РНК на один кислородный атом больше, чем в ДНК.