Детишкам дарили глиняных коровок. Да и вообще в этот день благоприятно обмениваться сувенирами с изображениями коров
На Оберег Коровы отчитывали людей, на которых была наведена порча. Лечили от депрессии, меланхолии, тоски -печали и даже от слабоумия
Верили, что какая погода будет 16 января, таким будет и весь март.
17 Января – Медовый ДЕНЬ
Кощун УЛЬЯНА
В январе иней – в августе хлеб, говорил русский народ
День, открывающий зимнюю грань кощуна Ульяна: Ульяну зимнюю. Для того чтобы четче определить календарную дату, к которой относится, выпавшая в раскладе Ульяна, лучше пояснить ее еще одним кощуном
День, покровительствующий пчелам. В этот день ели мед, проверяли ульи
В этот «медовый день» благоприятно гадать на прибыль, работу.
КОВРИЖКА МЕДОВАЯ «УЛЬЯНА»
Коврижка – это исконно русское медовое лакомство. Большие и не очень, круглые коврижки, причудливо расписные, узорчатые готовились на торжества и праздники. Огромную круглую коврижку пекли на свадьбу и подносили молодым, чтобы жизнь была ладной да складной
В глиняную миску разбить яйцо, растереть с пол стакана сахарного песка. Добавить 150 г меда, корицу и гвоздику, пол чайной ложки соды, тщательно перемешать, всыпать 2 стакана муки и 10 минут вымешивать тесто. Для придания коврижке темного цвета использовали или гречишный мед, или добавляли жженого сахару (из 2 кусков рафинада пережженного на сковороде). Жженку растворяют в 2 ст. л. воды, кипятят и подмешивают в тесто с медом. Тесто выложить на противень, смазанный масло и посыпанный мукой, поставить в нежаркую духовку на 20 минут. Охлажденную коврижку можно украсить глазурью.
18 Января – КОЩУНОСЛОВИЕ. ДЕНЬ ГАДАНИЙ. Кощун СУДЬБА. Кощун Банник
Этот день с глубокой старины считался главным днем гаданий
Снег, собранный в этот день был наделен исцеляющими свойствами
Чистый снег давали курам, чтобы они лучше несли яйца. По тому, как колыхалась вода в проруби, определяли погоду и гадали об урожае. В этот день считалось неблагоприятным давать из дома огонь
В полночь ходили на реку за водой, которой приписывались целебные свойства