Беспокойство, раздражение повара влияет на качества пищи. Используйте свои навыки медитации во время приготовления обеда
Не пробуйте во время готовки
Этот пункт у многих вызывает недоумение. «А как тогда понять, досолила ли я?» Чувствовать пищу можно другим способом, не только на вкус. Это чувство намного точнее, чем постоянное пробование. Пробование портит энергетику блюда, указывает на расхлябанность, несосредоточенность, автоматический способ существования.
Приготовление пищи – это гармонизирующее действие
Не нужно работать за компьютером, пока что-то варится. Пока варится каша, вы можете придумать на кухне много приятных действий, которые гармонизируют – порезать салат, приготовить напиток. Вы выйдете с кухни более умиротворённым, сгармонизированным.
Живая пища – это пища с-пылу-с-жару
Когда блюдо только приготовлено, соотношение по максимуму в пользу энергии. Чем дальше оно простояло, тем меньше в ней энергии. Хранить не в холодильнике хуже, потому что высокая температура ускоряет процессы, это мы знаем из химии. Агний, который содержится в воздухе, кушает энергию, оставляя вам только субстанцию. Если ваша чувствительность высока, вы это сразу уловите. Если нет, вы просто будете кушать эту материю, ничего не подозревая. Но организм будет работать вхолостую. Он просто будет молотить, переваривая материю, субстанцию. Организм потратит на это много энергии, взятой через другие источники (через дыхание, через другие свежие продукты).
Та энергия, которая могла бы пойти на развитие, исцеление, творчество, потратится на переваривание вещества. Вещества без энергии не работают. Их надо доставить, транспортировать внутри организма. С ними надо провести какие-то реакции, чтобы они пошли на пользу. Представления о том, что если мне нужен кальций, сейчас я съем килограмм кальция, утопичны. Чтобы получить кальций, нужно не только поставить кальций, нужно создать условия, чтобы этот кальций усваивался и доставлялся до нужных мест. Энергия тут на первом месте.