Дыня столовая
(CUCUMIS MELO L.)
Семейство тыквенных. Культивируется в южных районах.
В мякоти дыни содержатся сахара, аскорбиновая кислота, фолиевая и другие кислоты, витамины A, B1, В2, С, РР, летучие ароматические соединения, железо, йод, кобальт и другие макро– и микроэлементы.
Мякоть дыни обладает слабительным, желчегонным и мочегонным действием. Это поливитаминная бахчевая культура, влияющая на многие системы в организме человека. Доказано также легкое седативное действие дыни.
Включение свежей и сушеной дыни в рацион беременных показано при железодефицитной анемии, запорах, неврозах и бессоннице, геморрое, а также при болезнях мочеполовой сферы, пиелитах, гломерулонефритах и в качестве общеукрепляющего средства.
Св. Хильдегарда считала, что наибольшим лечебным действием дыни обладают ее семена. Она рекомендовала делать из них компрессы, причем использовать семена в перемолотом виде. Компресс при воспалительных процессах в мочевом пузыре ставили на нижнюю часть живота, а при радикулите – на поясницу.
200 г семян дыни, 0,5 л молока.
Семена дыни столовой смолоть на кофемолке, запарить горячим молоком до консистенции густой сметаны. Охладить до 40° и переложить в мешочек из плотной ткани. Компресс прикладывать к больному месту.