Согласно исламскому преданию, ангелы принесли бахур из Рая как знак благословения для человечества. Арабские торговцы везли его из Индии и Юго-Восточной Азии по Шелковому пути. Один лишь фунт высококачественного уда (Бахура) мог стоить дороже золота. Султаны Омана окуривали свои дворцы удом. Со временем он стал неотъемлемой частью исламской культуры, где его воскуривали по пятницам и в Рамадан. Считается, что именно бахур создает ту уникальную атмосферу, которую называют «духом дома», и именно по нему ангелы входят в жилище.
Врезка: Бахур (Уд)
Научные исследования: ключевые ароматические молекулы в уде – сесквитерпены и хромоны: агарозпиран, агаркофуран, агарофуран. Эти молекулы являются чрезвычайно мощный и имеют очень низкий порог восприятия, объясняя невероятную стойкость и диффузную способность аромата. Многие из этих соединений являются феромоном и могут влиять на лимбическую систему, усиливая чувства благополучия и духовности.
Как использовать: на дно курильницы насыпьте слой песка или золы толщиной 1—2 см. Это защитит дно от перегрева и упростит уборку позже. Возьмите угольный диск пинцетом. Поднесите зажигалку к краю диска. Уголь начнет искрить и шипеть – это нормально. Держите уголь, пока он не перестанет искрить и не покроется тонким слоем серого пепла (это признак того, что он полностью разгорелся). Обычно это занимает 30—60 секунд. Поместите раскаленный уголь в центр курильницы на слой песка. Дайте ему прогреться 1—2 минуты. Для кусочков/порошка: аккуратно положите щепотку бахура на центр раскаленного угля. Не сыпьте слишком много, иначе аромат может стать слишком резким и горелым. Для палочек/конусов: их можно положить прямо на уголь или установить рядом, если курильница имеет решетку. Через несколько секунд вы увидите легкий дымок и почувствуете насыщенный аромат. Можно аккуратно помахать рукой, чтобы направить дым в нужную сторону (например, для окуривания одежды или комнаты).