– Каныга с ягодой — полупереваренное содержимое желудка северного оленя, которое едят ложками, смешивая с северными ягодами.
– Вильмулимуль – замороженный желудок оленя набитый его частями тела (почками, печенью, ушами, копытами, губами) и ягодами.
– Консервированная оленина – оленье мясо и кости набитые в мешок из шкуры нерпы и несколько месяцев консервированные в леднике.
– Копальхен и кивиак – пожалуй, самые известные из самых необычных блюд. Летом тушу животного (моржа или тюленя) на полгода закапывают в землю (кивиак фаршируют мёртвыми неощипанными чайками), зимой, откопав, употребляют в пищу. За это время мясо начинает разлагаться, выделяются трупные яды, поэтому неподготовленному человеку ни в коем случае нельзя это пробовать.
Сушка юколы // Джесуповская Северо-Тихоокеанская этнографическая экспедиция 1900 – 1903 гг.
Сушка мяса в поселке Наукан // Экспедиция этнографа Александра Форштейна. Быт и уклад Эскимосов на Чукотке. 1927—1929 гг.
· Одежда
Одежда народов Севера очень рациональна и приспособлена к местным условиям.
– Кухлянка – глухая одежда. Нижняя кухлянка и нижние штаны делаются из шкуры неблюя (молодого оленя) и надеваются мехом к телу. Верхняя кухлянка – мехом наружу.
– Камлейка – лёгкая верхняя одежда с капюшоном, закрывающая верхнюю кухлянку от промокания.
– Пахэл – меховые шапки-капоры, интересный факт, что головные уборы на Чукотке получили большое распространение лишь в XX веке.
– Кокколо – рукавицы из камуса (прочная шкура с ног копытных животных) неблюя.
– Торбаза – непромокаемые сапоги из атымпата (шкура нерпы) или оленьего камуса, подошва – из кожи лахтака (морского зайца), внутрь, на подошву, укладывается сухая трава. Для большего тепла на ноги одевают меховые носки – чижи из оленьего камуса.
· Транспорт.