Сара Кали (Сара «Черная» или Сара «Цыганка») – один из самых почитаемых персонажей среди цыган-католиков. По одной легенде, Сара прислуживала Деве Марии и Марии Магдалине и вместе с ними путешествовала по морю. После сильного шторма Сара спасла их, найдя по звездам путь к берегу.
По другой легенде, Сара была цыганкой из табора, расположившегося для ночлега на побережье. Ночью Саре было видение, из которого она узнала о прибытии праведников, присутствовавших при воскрешении Христа, и что ей нужно будет помочь им. Сара увидела, как они подплывают в лодке по бурным волнам, и помогла странникам доплыть до берега.
Статуя Сары Кали находится на острове Камарг, возле устья реки Роны, в крипте церкви Святых Марий Морских. К этой церкви ежегодно в ночь на 25 мая совершают паломничество тысячи цыган.
Поскольку святилище Сары Кали находится под землей, местные жители недоверчиво относились к ночному поклонению «цыганской святой». Среди выдвигаемых ими обвинений была причастность культа Сары Кали к сатанизму (об этом косвенно могло свидетельствовать созвучие имени святой и кровавой индуистской богини Кали).
Другие легенды имеют более древнее происхождение и рассказывают об основополагащих понятиях цыганского общества или касаются метафизических понятий «вера», «удача».