Первый завтрак
Каким бы трудом вы ни занимались, умственным или физическим, в завтрак не стоит есть много. Лучше всего работается, когда желудок почти пуст. Если вы плохо спали и ощущаете себя с утра усталым и разбитым, вам будет полезно принять за завтраком легкое слабительное.
Для большинства людей в нормальном состоянии достаточно такого меню: сок из кислых фруктов (например, апельсиновый); свежие или печеные фрукты; кукурузные или ячменные хлопья; хлеб, поджаренный на медленном огне, с молоком или сливками, иногда яйцо всмятку; кофе с доброй порцией топленых сливок; чай с лимонным соком или ромом; какао или шоколад с молоком.
Ешьте медленно. Принимая пишу, старайтесь думать о хорошем и мысленно благодарить природу, которая дает нам хлеб насущный. Радуйтесь каждому куску и каждому глотку, и они пойдут вам на пользу. Если вы страдаете диспепсией, принимайте одну-две щепотки угля из ивовой коры либо одну ложку лимонного сока, кладите на язык и держите во рту листок свежей мяты.