На ужин к молодой девушке пришли друзья, и она решила приготовить лёгкий салат. Сначала всё казалось хаотичным: разные овощи, разные вкусы. Но когда она смешала их с киноа и заправкой, салат стал гармоничным. Девушка поняла: гармония в жизни рождается из разных компонентов – терпения, внимательности и умения сочетать.
Бананово-овсяные кексы перемен
Ингредиенты (на 8–10 кексов):
Банан – 2 шт.
Овсяные хлопья – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Мед – 2 ст. л.
Разрыхлитель – ½ ч. л.
Орехи или шоколад – по желанию
Калорийность: ~120 ккал на кекс
Приготовление:
Разомни бананы вилкой до пюре.
Смешай с яйцом, медом и овсяными хлопьями. Добавь разрыхлитель.
По желанию вмешай орехи или шоколад.
Разложи смесь в формочки для кексов.
Выпекай при 180°C 15–20 минут до золотистого цвета.
Остуди и подавай.
История:
Однажды молодой человек случайно уронил бананы на пол, и план по ужину был нарушен. Он решил использовать бананы для кексов. В процессе приготовления всё шло «не по плану»: тесто получилось жидковатым, формочки переполнились. Но результат превзошёл ожидания – кексы были сладкими и мягкими. Он понял: перемены могут быть неожиданно приятными, если принять их с улыбкой.
Рис с овощами и курицей «Баланс жизни»
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Куриное филе – 250 г
Рис длиннозерный – 120 г
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Соевый соус – 1 ст. л.
Масло растительное – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: ~280 ккал на порцию
Приготовление:
Отвари рис до готовности и оставь немного остыть.
Нарежь курицу кубиками, обжарь на масле до золотистой корочки.
Нарежь овощи и добавь к курице, обжаривай 5–7 минут.
Смешай с рисом, добавь соевый соус, соль и перец.
Перемешай и прогрей 2–3 минуты.
Подавай горячим, можно украсить зеленью.
История: