Зарождение жизни на Земле
Мировой организм есть неразрывное целое.
Цицерон
Благодаря этому физическому явлению возможна жизнь теплокровных животных, в том числе и наша с вами.
Все больше и больше узнавая о воде, я не перестаю ею восхищаться.
Теплоемкость воды почти вдвое превышает таковую растительных масел, ацетона, фенола, глицерина, спирта, парафина.
До сих пор обсуждается проблема 37-градусной температуры в животном мире. Как известно, при нагревании любого вещества теплоемкость его возрастает. Любого, кроме воды. При ее нагревании от 0 до 37 градусов теплоемкость падает и лишь при дальнейшем нагревании начинает возрастать.
Этот факт означает, что при 36–37 градусах для повышения температуры некоторого объема воды необходимо минимальное количество тепла. Видимо, именно это свойство воды явилось селектирующим фактором эволюции в выработке теплокровности на уровне 37 градусов Цельсия.
А вы знакомы с необычными свойствами воды? Нет? Давайте ознакомимся.
Необычное свойство воды
Поговорим еще немного о том, что изучено нашими учеными. Они утверждают, что у воды исключительно высокое поверхностное натяжение – 72,7 эрг/см2 (при температуре 20 оС).
В этом отношении среди жидкостей вода уступает только ртути.
Поверхностное натяжение проявляется в смачивании. Все вещества, которые легко смачиваются водой, имеют в своем составе молекулы с атомами кислорода.
Энергетически неуравновешенные молекулы поверхностного слоя воды получают возможность образовывать дополнительные водородные связи с этими атомами кислорода, что и обусловливает эффект смачивания.
Вы знакомы со словом «капиллярность»?
Смачивание и поверхностное натяжение лежат в основе явления, названного капиллярностью. Понятие этого явления заключается в том, что в узких каналах вода способна подниматься на высоту гораздо большую, чем та, которая допускается силой тяжести для столбика данного сечения.
Именно благодаря этому явлению вода смачивает толщу земли, лежащую значительно выше грунтовых вод, доставляя корням растений растворы питательных солей с глубины в десятки метров. Капиллярностью во многом обусловлено движение крови и тканевых жидкостей.
Ну, о том, что вода при охлаждении в нормальных условиях ниже 0 оС кристаллизуется, образуя лед, вы знаете. Но знаете ли вы, что плотность льда меньше, а объем почти на 10 % больше объема исходной воды? Не чудо ли это? Конечно же, чудо!
Вода обладает определенной памятью. Так, при попадании в нее соединений, распадающихся в течение значительного времени, и последующем их удалении вода долгое время сохраняет в себе их свойства.
Вода – это чудо, и чудо всегда находится рядом с водой, чудо в самой воде!