Семья Маттео была категорически против брака своего сына с девушкой из бедноты и пригрозила лишить его всех благ, доступных богачам. Но не таковы были Маттео с Беатрис, чтобы покориться чужой воле. Собрав все свои нехитрые пожитки, они уехали куда глаза глядят, остановились в какой-то разваливающейся деревеньке и на последние сбережения купили небольшой домик. Маттео много работал, чтобы прокормить семью. Но главное – он собирал очень много информации. Он разговаривал с работягами и лавочниками, представителями местной администрации и бродягами, фермерами и трубочистами. Он выяснил, что когда-то, давным-давно, эта деревенька даже была городом со своим театром. Его блестящий пытливый ум по крупицам выяснял все подробности жизни окружающих, анализировал причины упадка городка, искал пути выхода из плачевного состояния людей .
Усилия Маттео не пропали даром. В голове его возник четкий план действий, которые могли привести к возрождению местной жизни. Маттео собрал людей и предложил им не биться каждому со своими проблемами в одиночку, а создать коллектив, усилия которого направить в одно русло. Он проявил настоящие чудеса ораторского искусства и убеждения, чтобы донести до людей мысль об эффективности совместного труда. И люди ему поверили. Жители собрали всех своих коров и коз в одно большое стадо, с которым стали управляться два пастуха. Странным образом эти два пастуха своей внешностью напоминали лису и кота. Люди отремонтировали большой сарай и сделали из него коровник. При помощи местной администрации закупили современное оборудование для дойки, хранения и переработки молока. Научились делать уникальные творог, сыры и другие молочные продукты. Так из жителей целой деревни было создано предприятие по переработке молока, руководил им Маттео, а слава о качестве выпускаемой продукции быстро разошлась по всей стране и стала распространяться по континенту.