Мышление толстяка
Нью-Йорк для меня особенное место: когда самолёт приземляется в аэропорту имени Джона Кеннеди, я выхожу в большой зал паспортного контроля, а затем через ленты выдачи багажа на улицу, где ко мне приходит ощущение, которое словами можно описать так: «Слава богу, я ДОМА». Причём жить в США я никогда не хотела, я даже не участвую в лотерее на грин-карту, которую ежегодно проводит правительство. Потому что жизнь там не соответствует моим внутренним ощущениям. Если слушать импульс тела, то я примерно понимаю в какую часть мира меня тянет, и это не Америка. Тем не менее, в этой стране я снова училась говорить и узнавала мир, подобно ребёнку, в далёком 2005 году. И на разных этапах своего жизненного пути я возвращалась в Нью-Йорк, чтобы дать пожить своему второму я, рождённому в этой стране и принадлежащему ей. И именно сюда я прилетела зализывать раны после столь длительного пути по поиску себя.
Планы на ближайшее будущее были такими: раскручивать свой блог, доработать новую методику похудения с использованием информации про бесполезность старых методов. И, казалось бы, всё, я худая, я вернулась к себе и впервые за долгое время начала узнавать себя в зеркале. Все другие дела в разных сферах получили толчок, что может пойти не так?
Компульсивные переедания, добрый вечер.
Не важно сколько лишнего жира у человека 2 килограмма или 52, если у него мышление толстяка, то дальше по дороге к вечной стройности ему будет идти тяжко, как в гору с огромным рюкзаком. Полнота – это не только следствие определённых действий по отношению к еде, но и особое мышление. То есть действия по отношению к еде определяет наше мышление. Если бы в волшебную лотерею 2 человека выиграли по миллиону условных денежных единиц, один из этих людей был бы до этого богатым, а второй – бедным, то, что бы произошло, если через какое-то время мы бы снова встретили этих двух счастливчиков? Скорее всего, у богатого было бы уже 2 миллиона, а у бедного снова 0. Богатый потому им и стал – особое мышление, он знает, как сделать так, чтобы деньги росли и умножались. А у бедного нет даже таких нейронных связей, он знает только то, что деньги нужны, чтобы их тратить.
Аналогично работает мышление толстяка. Если бы по взмаху волшебной палочки можно было получить фигуру мечты, то что бы мы обнаружили спустя какое-то время? Конечно, мы увидим, что человек с мышлением толстяка, который ещё пару месяцев назад выглядел как фитнес-модель, снова выглядит как до преображения или даже хуже. Поэтому, когда человек соблюдает диету и, предположим, она оказалась эффективной, но при этом он ничего не меняет в голове, то лишние килограммы снова возвращаются. В этой же ловушке оказалась я сама, после своего триумфального похудения. Так что, если вы всё ещё уповаете на чудо и вам попадётся волшебная палочка, не загадывайте похудение, лучше загадайте новое мышление.
По аналогии с примером про богатого и бедного, пища в руках готового к переменам человека – инструмент, которым он строит, а в руках толстяка – инструмент, которым он рушит. Похудеть, на самом деле, очень просто и вы уже знаете, как это можно сделать, а вот удержать вес, при этом живя нормально без вечных «мне это нельзя» возможно только с новым мышлением. Характерные особенности человека с мышлением толстяка.
– Надежда на чудо: что-то произойдёт и всё само изменится!
– Слепота к потребностям тела, игнорирование истинных желаний организма.
– Искаженное понимания смысла потребления пищи.
– Самообман на тему «завтра с чистого листа».
– Отсутствие глобальных целей в жизни или наделение их магией (само произойдёт!).
– Незнание себя, отсутствие увлечений и интересов.
– Фокус на еде, а не на целях жизни: забивать на цели, в достижении которых нужна энергия, здоровье и самодисциплина.
– Привычка делать выбор в пользу быстрого дофамина.
– Обесценивание культуры питания.
– Отсутствие навыка поддерживать созданное.
– Подсознательное желание жить с лишним весом и питаться как попало, потому что есть вторичные выгоды от этого. Например, пока я с лишним весом, мне можно ничего не делать, а только мечтать. Потому что когда я похудею, реально ведь придётся начать работать над всем, что я намечтал.
В первый месяц после похудения, на азарте и энтузиазме я сдерживала себя, разрешая сладкое только 1 раз в неделю. Когда я улетела в Нью-Йорк на первом месте были новые эмоции, атмосфера этого города, возросшая популярность моего блога (из 700 подписчиков примерно сотня была активной аудиторией, а контент смотрели где-то 450 человек, раньше я никогда не видела таких цифр), смена обстановки, ощущение победы. И мне было достаточно легко контролировать свое пищевое поведение. Хочется, но нет, держу себя в руках. То есть я не перешла по щелчку пальца на правильный рацион, я продолжала контролировать и благодаря новым обстоятельствам у меня это хорошо получалось. К тому же я прекрасно помнила, что произошло в последний день моего предыдущего визита сюда (об этом было в начале книги) или как я вела себя в Италии, сметая всё, что вижу, и эти воспоминания меня сдерживали.
Если кто-то из читателей этой книги нутрициолог или вы просто увлекаетесь сбором информации о полноценном питании, то вы точно слышали, что тяга к сладкому и переедания могут возникнуть как результат несбалансированного питания. А вот когда начинаешь питаться полноценно, на завтрак обед и ужин давая своему организму всё самое полезное, то, в теории, клетки напитываются нужными макро- и микронутриентами (жиры, белки, углеводы, витамины, минералы) и тяга к «запрещённым» продуктам пропадает. То есть организм сыт изнутри и больше ничего не просит. На бумаге это звучит правдоподобно, но на практике почему-то не работает. Причина РПП – запреты. Временно тягу к еде обойти можно за счёт новых эмоций. Постоянно? У меня не получилось.
Каким бы идеальным я не делала своё питание, тяга к сладостям не отступала. И как бы прекрасно моё тело не выглядело после похудения, я не могла с собой ничего сделать, чтобы удержаться от перееданий сладостями, для сохранения фигуры.
Что я считаю важным в человеке, который сейчас хочет похудеть – его опыт. Если он хочет, но пока ничего для этого не делает, потому что думает, что чтобы похудеть ему просто надо меньше есть и больше заниматься спортом, но сам пока ни палец об палец, его знания о том, кáк похудеть – детские фантазии, не подкрепленные ничем. Или он думает: я знаю, как мне похудеть, но у меня недостаточно стимула – он также ничего не знает. Знает только тот, кто делает, а когда начинаешь делать, понимаешь, что это какой-то замкнутый круг. Кто хочет настолько, что пробует всё на практике, пусть не всегда получается, пусть диета длится всего день, но он пробует. Важно прожить то, что каждый раз за надеждой стоит разочарование, потому что диеты не работают и спорт не работает. Если бы спорт работал, то как бы выглядели люди в спортзале? А как они выглядят на самом деле в своём большинстве? Из 100% купивших абонемент у какого количества людей тело стало выглядеть спортивным? А почему не все клиенты исправно ходят туда? Потому что спорт, в том виде, в котором он понимается сейчас, не работает. И, для дальнейшего успеха предприятия, наличие ваших собственных разочарований от спорта и диет приблизит вас к более лёгкому усвоению всей дальнейшей информации.
Мне хочется донести, что не существует хитрой лазейки, чтобы ум не тешил себя пустыми надеждами о том, что пока все рекомендации из книги можно отложить до лучших времён. А если уж приспичит быстро похудеть, то тут поможет что-то другое: более волшебное и понятное мозгу. Ведь можно будет потом недельку поголодать (пропить таблетки, поставить инъекции для диабетиков, сделать операцию, отправиться в детокс-санаторий) и всё пройдёт.
На сегодняшний момент, весь ваш неудачный опыт похудения или запрещения себе каких-то продуктов – фундамент вашего будущего успеха. Потому что исходя из вашего прошлого опыта, вы знаете, что, а) похудеть непросто, б) даже если выдерживаешь испытание, то ожидаемого эффекта иногда вообще нет, в) по-любому всё заканчивается срывом. Но нам очень важно было получить такой опыт хотя бы для того, чтобы убедиться, что действительно ничего не работает и осознать, что диеты и спорт не являются решением. И инъекции – не решение, а побег от реальности.
Как впервые оказавшись в незнакомой стране можно понять, что такое 1000 местных «рублей», если вы не знаете, какой курс и что на них можно купить?
Как вы поймете, что перед вами самые ценные знания о похудении, если вы не знаете ничего другого? Почему вы решитесь делать то, что принесло результат мне, если вы ничего другого ещё не пробовали и не убедились, что это не работает.
Вера в диеты – одна из самых больших иллюзий в мире. Миллиарды людей пробуют их в ожидании того, что чудодейственый эффект нового режима самоистязания окончательно решит их проблему лишнего веса и перееданий. Но такого эффекта диеты не дают.
***
А пока переместимся к середине 2021 года, когда мне удалось похудеть на 7 кг. за 4 недели и я снова начала узнавать себя в зеркале.
Будучи стройной, какое-то время я играла в «мне можно всё», ведь мой опыт показал, что еда и вес не связаны и что возможно оставаться стройным, позволяя себе что угодно! Однако меня шатало в разные стороны, пока мозг окончательно не понял, что это вообще такое «можно всё» и как при этом надо себя вести. Да, я разрешала себе сладости, но тут же просыпался тот самый жор, который я не могла контролировать, и чтобы сохранить фигуру, приходилось устраивать себе разгрузочные дни. А ещё меня беспокоило то, что если я так высоко подняла планку, то каким должен быть мой следующий шаг, если мне снова понадобится похудеть: месяц без еды?? А может быть есть какое-то решение, которое поможет мне навсегда закрыть вопрос с неутолимым голодом? Так, надо для себя систематизировать все знания, которые у меня есть на данный момент.