Минус 7, еда будущего и Федя
Первый важный шаг, который я сделала, чтобы прийти к жизни человека с ясной головой и пониманием, что ему в принципе делать, стало следующее. Я создала таблицу, в которой обозначила все жизненно важные сферы, их 6: работа, финансы, семья, окружение, досуг (отдых) и здоровье (тело). Поскольку я понимала, что положение дел ни в одной из сфер меня не устраивает, то я прописала по 20 заданий, которые буду выполнять в каждой из сфер в течение месяца, чтобы увидеть положительную динамику. Итого, 20 х 6 = 120 заданий для ежедневного выполнения.
Хочу заметить, что в то время я не работала в офисе и, по сути, ничем не была обременена. За моей спиной сгорели все мосты, я ощущала, что мне срочно надо начать что-то предпринимать, чтобы вновь вернуться в игру, а не лежать на диване в слезах. Также отмечу, что я не рекомендую повторять этот опыт, который был лишь первым шагом к осознанию правил Большой игры. Покажу несколько заданий, которые я выполняла, чтобы сложилось представление, чем я занималась во время челленджа, но это пока не является рекомендацией к повторению, впереди вас ждёт что-то гораздо более интересное. Все эти дела выполнялись ежедневно в течение месяца.
«Работа» – в комментариях популярного блога написать свои мысли на тему поста, чтобы у его подписчиков появился интерес перейти на мою страницу (привлекла таким образом несколько новых подписчиков).
«Финансы» – каждый день слушать как минимум 5 минут аудиокнигу на тему финансов (в моём случае это была книга «Богатый папа, бедный папа» Роберта Кийосаки).
«Семья» – смотреть контент по воспитанию детей как минимум 3 минуты.
«Окружение» – здороваться со всеми, кого вижу в своём подъезде.
«Досуг» – смотреть 5 минут видео про «Эрмитаж» или Третьяковскую галерею.
«Здоровье» – а вот тут самое интересное. Поскольку я понимала, что на меня уже не действует то, что действовало раньше, то надо делать то, чего я ещё никогда не делала и чего я боюсь. А боялась я голода. Поэтому, челлендж состоял в том, что я питалась 12 раз в неделю. 3 дня подряд я ем 2 раза в день, 1 день – 1 приём пищи, затем 2 дня подряд – ем 2 раза в день и 1 день – 1 раз. И так далее в течение 4 недель. И этот метод похудения тоже не надо брать на заметку.
В те дни, когда я ела единожды, можно было пить бульон из говяжьих костей, который я предварительно варила по 8-10 часов, для максимальной пользы.
Дело пошло сразу, я начала терять вес с самого первого дня! Ещё в этот период у меня появилось много энергии, какие-то интересные события начали происходить в жизни, поскольку контактов с пищей стало значительно меньше, мне хотелось уделять процессу её приготовления больше времени. Тогда я и придумала рецепт, который стал хитом моего блога. Почти каждый день меня отмечали подписчики и писали благодарности за него.
Рецепт можно назвать диетическим, но готовое блюдо настолько приятно укладывается в желудок, что его с радостью можно есть, не соблюдая никаких диет. Если вы хотите насладиться уютной едой, то рекомендую попробовать.
«Кабачковый блин – 2025» / Еда будущего.
Почему он зашёл:
– всего 3 ингредиента в тесте;
– отсутствие простых углеводов и присутствие растворимой клетчатки с нулевой калорийностью (как зашёл, так и вышел), которая механически очищает кишечник;
– простота исполнения;
– и очень приятные ощущения в ЖКТ после еды.
Продукты на 1 порцию.
– Сырой кабачок – 350-400 гр. (вариация: 2 части кабачка и 1 часть сырого батата).
– Псиллиум – 2 ст.л.
– Оливковое масло (можно кокосовое, сливочное или масло авокадо).
Соль по вкусу.
Все продукты положить в кухонный процессор и превратить в единую массу. Тесто выложить на антипригарный коврик (например, из стекловолокна) и выровнять мокрыми руками по форме круга. Высота круга (теста) примерно 1 см. Поставить в духовку, разогретую до 2000С на 22-24 минуты. Затем полностью остудить, не снимая с коврика. В качестве начинки можно использовать йогурт, сметану, кокосовые сливки с ягодами и т.п. На остывший блин положить начинку и свернуть его в рулет. Сверху можно украсить ягодами или орехами. Желательно в этот приём пищи больше ничего не есть, чтобы понаблюдать за ощущениями и насладиться ими.
Тогда уже появился формат Reel, и при охватах меньше 4000, у этого поста 350 сохранений и десятки репостов, что для маленького блога просто нонсенс.
С чего вдруг я решила назвать это едой будущего и поставить 2025-й год в названии, когда шёл 2021 год, даже не помню, скорее всего повлияли мои новые увлечения. Однако, на что я тогда обратила внимание, что моим подписчикам понравилось это словосочетание и в своих историях они отмечали меня, делая подпись «Еда-2025». И я поняла, что, когда ты нащупал свою нишу, твоё окружение даст тебе об этом знать.
Когда я ездила в США по программе Work&Travel в 2005 году, среди русскоговорящих студентов, коих была пара-тройка десятков в моём окружении, был парень по имени Федя. Федя всем представлялся как Фред, но его так никто не называл. И даже если он оставлял кому-то из нас записку, он подписывался Фредом, но его никто так не называл. Когда он рассказывал истории о своей работе, и упоминал, что американцы обращаются к нему Fred, в русскоязычной компании его всё равно никто не стал так называть. И тогда Федя сделал себе татуировку на плече, где большими буквами написано «FRED». Но, знаете что? Мы так и продолжили называть его Федей. Коллективное бессознательное говорило о том, что он не Фред, напиши ты это хоть на лбу.
И вот когда моё окружение стало ассоциировать меня с трендами будущего и использовать мою лексику, я поняла, что что-то нащупала.
***
Как я писала выше, одним из заданий, которое я выполняла ежедневно, для прокачки собственных коммуникативных навыков, было приветствие каждого человека, которого я встречала в подъезде дома. С первых же дней стало понятно, что здороваться в ответ со мной будет далеко не каждый (это Москва). Иногда, я произносила «Добрый день!», а в ответ получала молчаливый поворот головы соседа в другую сторону. Но разве это повод чтобы бросить выполнение задания? Нет, ведь его суть в том, что мне нужно поздороваться, чтобы проявить себя раскрепощенным человеком. Всё, на этом задание заканчивается. А поздороваются они в ответ или нет, совершенно не моё дело. И на мой замысел делать это 30 дней подряд, поведение соседей никак не влияет, влияют только мои действия.
А вдруг у того, кто не поздоровался тоже челлендж, который заключается в том, чтобы ни с кем не здороваться, например, чтобы прокачать навык – не переживать о том, что о тебе подумают люди и не стараться быть хорошим?
Тоже самое касалось и комментариев, которые я писала под постами больших блогеров. Они не выглядели как прямая реклама, они были просто цепляющими и обязательно в тему публикации. А когда ты проявляешься, это сразу кому-то не нравится. Но мне было совершенно всё равно, что мне напишут в ответ на моё сообщение, потому что для меня главное – выполнять задания на пути к цели.
Этот челлендж помог мне перестать оценивать поведение других людей, потому что для моего собственного развития оно не имеет значения. Люди могут быть любыми, главное – какая я. А я, впервые за долгое-долгое время стала ощущать радость жизни и её наполненность от того, что в каждой из важных сфер начало происходить что-то новое. Каждый день я встречала в хорошем настроении, шла в парк и прыгала там одна на батуте, качалась на качелях, брала в прокате веломобиль в Коломенском и каталась на нём наслаждаясь бытием. И вдруг звонок от риелтора из Екатеринбурга: «Нашёл покупателя, приезжай».