«И испекли они из теста, которое вынесли из Египта, пресные лепешки, ибо оно еще не вскисло, потому что они выгнаны были из Египта и не могли медлить, и даже пищи не приготовили себе на дорогу» (Исход 12:39).
Судя по этому отрывку, строгая традиция не вкушать квасное в дни Песаха, происходит благодаря истории стремительного и неожиданного изгнания евреев из Египта. «Наблюдайте опресноки, ибо в сей самый день Я вывел ополчения ваши из земли Египетской, и наблюдайте день сей в роды ваши, как установление вечное. С четырнадцатого дня первого месяца, с вечера ешьте пресный хлеб до вечера двадцать первого дня того же месяца; семь дней не должно быть закваски в домах ваших, ибо кто будет есть квасное, душа та истреблена будет из общества Израилевых – пришлец ли то, или природный житель земли той» (Исход 12:17-19).
Вероятно, постановление не вкушать квасное семь дней было дано позднее, не кочующему народу в пустыне, а оседлому уже поколению «природных жителей земли той», т.е. земли Израиля. Было важно, чтобы народ Израиля не забывал истории своего бегства из Египта, поэтому этой заповеди придано такое большое значение.
В христианстве, образ пасхального агнца несёт символическое значение, в роли жертвенного животного выступает Иисус Христос.
Число сынов Израиля
«И отправились сыны Израиля из Раамсеса в Суккот (Сокхов) до шестисот тысяч пеших мужчин, кроме детей; и множество разноплемённых людей вышли с ними, и мелкий и крупный скот, стадо весьма большое» (Исх. 12:37-38).
Число шестьсот тысяч, не включая женщин и детей, кажется весьма преувеличенным.
Правда, слово «элэф» здесь переводится как «тысяча», может означать «семейство» или «подразделение воинов», которых выбирают из каждого колена. Сыновей Дана вышедших на войну было шестьсот человек (Судей 18:11). Подразделение Давида состояло из шестисот человек (1 Царств 23:13). Царь Саул победил при помощи также шестисот человек (1 Царств 13:15). Поэтому возможно перевести «до шестисот подразделений пеших воинов» (Исх. 12:37).