на заброшенные поля зерновых, найдите участки с опавшими ко-
лосьями. Ешьте зерна сырыми, сваренными или слегка поджаренными.
Пища животного происхождения
Пища животного происхождения более питательна по сравнению с расти-
тельной, но ее труднее добыть. Если вы знаете, какие животные съедобны,
где они обитают и как их поймать, то шансы на выживание повышаются.
В некоторых странах мира считают деликатесом кузнечиков, гладких гу-
сениц, личинок и куколок жуков-короедов, пауков и муравьев, улиток. Все
эти насекомые, гусеницы и личинки не только съедобны, но и достаточно
калорийны, поскольку содержат питательные вещества и витамины. Может
наступить такое время, когда не будет выбора, и придется есть подобных
насекомых. В этом случае учтите, что они будут намного вкусней, если их
подсушить над огнем или приготовить в жареном, печеном и тушеном виде.
Едят в основном брюшко и грудь, удалив крылья, ножки, голову. Не реко-
мендуется использовать в пищу волосатых гусениц, взрослых бабочек, жу-
ков, а также земных моллюсков, лишенных раковин.
Пресноводные озера, пруды, речки и реки являются богатым источником
пищи. В них на меньшем участке площади бывает больше живых организмов,
чем на берегу, и их легче поймать. В прибрежных водах или вокруг таких
водоемов можно поймать рыбу и таких животных, как лягушки, змеи, раки.
Рыба
Пожалуй, из всех представителей животного мира, обитающих в пресно-
водных водоемах или вокруг них, труднее всего поймать рыбу. Но если вы
терпеливы и знаете, где, когда и как ловить рыбу, ее можно поймать при
помощи самых простых приспособлений.
Когда ловить рыбу. Трудно установить время, когда лучше всего ловить
рыбу, поскольку различные виды рыб питаются в разное время. Как правило,
надо ловить рыбу на рассвете или сразу после захода солнца, когда надви-
гается гроза, ночью в полнолуние или когда луна убывает. "Играющая" рыба
и прыгающая молодь также говорят о том, что рыба вышла на кормежку.
Где ловить рыбу. Выбор места для рыбной ловли зависит от водоема и
времени суток. В реках с быстрым течением в жаркое время дня лучше рыба-
чить в глубокой заводи, ниже переката. На заходе солнца или ранним утром
наживку пускайте по течению в тех местах, где есть затопленные бревна,
крутые берега или выступающие над водой кусты. На озере в летнюю жару
ловите на глубоких местах, поскольку рыба ищет прохладу в глубокой воде.
Вечером или ранним летним утром лучше ловить на мелководье, куда рыба
выходит